My Whole30 Results


Of, det er faktisk for EN uke siden ble jeg ferdig med Whole30 Challengen min. Men det er s mye som skjr her at jeg fikk ingen tid blogge i det hele tatt! S dumt!

Jeg spiste masse ekte god mat: kjtt, fisk og sjmat, kylling og egg; sunn fett fra oliven olje, cocosa, avocado og ntter; og masse masse friske grnnsaker og frukt!

Jeg selvflgelig begrenset frukt, men generelt jeg spiste meg met og aldri ble sulten.

Jeg passet p at jeg fikk nok svn selv om det var litt vanskelig nr Amalie ble syk og jeg mtte st opp flere ganger om natta for gi henne medisin. Ellers det gikk ganske bra.

Men jeg skal prve strukturere raptortet mitt litt :)

FR

Det siste halvtret ble jeg mer og mer avslappet om kostholdet mitt. Det ble mer og mer av usunne matvarer i hverdagen, alkohol, godis... Og jeg m inrmme at det var stoooooor del av binge eating, alt for ofte. Jeg har en lang historie av jo-jo dieting, flgte mange dietter men klarte ikke vedlikeholde mine resultater. Jeg ble svak, humret avhenget av det som jeg s p badevekt elle i speilet. Og jeg hadde alltid ALLTID drlig samvittighet om alt jeg har spist. Jeg ble skikkelig lei av alt dette og av meg selv...

Siden jeg prvde mange forskjellige dietter jeg var godt kjent med lavkarbo, som var ganske effektiv for meg - jeg kunne slanke meg fort, men som sagt kunne ikke vedlikeholde vekten. Jeg leste mye og merket at mange skriver om Paleo og Whole30. Det var ganske interessant og jeg var veldig fascinert av refferanser. Folk skriver at Whole30 endret livet deres og det er helt utrolig lese. Utrolig fr man prver det selv. Og Whole30 GJR det. Det endret MITT liv.

UNDER

De frste to ukene var veldig vanskelige. Jeg ble allerede forkjllet fra fr. Mange opplever influensa symptomer i begynnelsen av Whole30 men jeg vet ikke nyaktig hvordan var det hos meg - jeg var allerede syk og generelt flte meg skikkelig drlig.

Men etter den frste uken ble jeg bedre og bedre og i begynnelsen av uke nummer 3 jeg ble helt frisk og hadde masse energi i hverdagen. Jeg begynte vkne fr alarmen, svnet lettere og ble mer konsentrert om dagen. Jeg ble bare annerledes menneske.

Jeg spiste enkelt mat. For eksempel egg, avocado og grnnsakssalat til frokost:


mer salat med kylling / fisk / kjtt til lunsj og middag. Kunne bytte litt p proteiner eller spise wok istedenfor friske grnnsaker.




Jeg passet p at jeg drakk masse vann, trente styrke eller gikk turer.

(Det ble en av mine favoritter - Olden med kullsyre med lime og mynte - mmmm! FRESHSHSH!!!)


Jeg syns at jeg burde sove mer men det er m jeg alltid, ikke kun i de 30 dagene. Og jeg m jobbe mot det forsatt. Og andre ting som er p noen mte forbundet med svn er kaffein inntak. Jeg m prve kutte ut kaffein helt i lpet av en mned og se hvordan den egentlig pvirker kroppen min. Det blir ikke lett siden kaffein finnes ikke kun i kaffe men i te ogs og jeg liker te anda mer enn kaffe! TRAGISK!)))))

Men vi fr se, jeg m bare samle krefter, hehe))))

Dessuten m nevne kort en effekt som jeg likte veldig godt. Det er at nr jeg hadde menser i begynnelsen av August hadde jeg verken smerter eller humr svinginger som jeg ikke vanlig for meg! Og det var utrolig godt!=)

ETTERP

N fler jeg meg helt brain washed. Jeg flger nyaktig at alt maten jeg spiser er rik i nringsstoffer, inneholder ingen sukker og helst er hjemmelaget. Jeg digger de friske grnnsakene (vi alle m nytte de ferske norske grnnsakene n i hsten!), deilig kjtt og fisk, egg og kylling. Avocado, oliven olje, kokosa... Br som dessert, mmmmm! Jeg ogs eksperimentere med oppskrifter hele tiden og syns at jeg klarer lage god mat ikke kun for meg men for hele familie. Min mann spiser generelt det samme som jeg, bare tilsetter ris eller poteter eller brd skive til. Egentlig jeg drmmer om at en dag han skal kutte ut disse matvarene helt fordi jeg virkelig tror at de er ikke gode for hans helse...


Desverre jeg tok ikke bilder fr challengen fordi jeg virkelig ikke kunne se p meg selv i speilet! Men jeg veide meg og tok mlinger. So here we go=)

3. August:

Vekt 56,9 kg

Bryst 87 cm

Midje 68 cm

Hofter 93 cm

Venstre / hyre bein 54 cm / 54 cm

Venstre / hyre biseps 27,5 cm / 27,5 cm

31. August:

Vekt 54,9 kg (- 2 kg)

Bryst 85 cm (-2 cm)

Midje 67 cm (- 1 cm)

Hofter 91 cm (- 2 cm)

Venstre / hyre bein 53 cm / 53 cm (- 1 cm / - 1 cm)

Venstre / hyre biseps 27 cm / 27 cm (- 0,5 cm / - 0,5 cm)

Egentlig jeg har ikke forventet mer fordi jeg er ikke s stor fra begynnelsen. De som er litt mer overvektige mister mye mer vekt i lpet av de 30 dager. Men jeg m bare si at bokser sitter mye bedre og det som er enda mer viktig jeg FLER overskudd hele tiden! Ikke det herlig???=)

Det viktigste er at jeg klarte endre min forhold til mat og spising. Jeg ikke mler maten og ikke tenker om kalorier. Jeg spiser sunne matvarer med vilje og kraver ikke noe stt, bare litt br kanskje?=)

Men jeg er kjempe fornyd og skal bare forsette. Det er jo det beste for meg! :)

Men n skal jeg kose meg med min elskede med litt kvelds og se p tv!

GOD HELG, ALE SAMMEN!!!!!



YOU ONLY LIVE ONCE!

I dag er det frste september, den frste hstens dag!

I Russland er det frste skoledag. Mange mange barna begynte et nytt r p skolen i dag og mange voksne som begynner noe helt nytt i livet p den frste hstens dag ogs, for eksempel tar opplring, begynner g p terningssenter eller flge noe ny diet, osv.

Men vi lever bare en gang, hvorfor vente til noe spesielt tidspunkt? Det blir ikke bedre eller vrre enn det som er allerede her, n! Hver person bestemmer for seg selv selvflgelig og det er viktig at man setter endelig i gang. Da er det mange spennende endringer som kan skj!

Ikke vent og lev livet sitt snn at du ikke angre p noe! Det er s mange muligheter, s mange sjanser, og selv om noe i livet ser trist og deprimerende ut akkurat n, det kan plutselig pne nye drer for deg!

Dette er helt fantastisk om livet! Elsk, le, lr, tenk, sov, gi og du skal f s mye mer fra livet!

YOU ONLY LIVE ONCE, BUT IF YOU WORK IT RIGHT, ONCE IS ENOUGH!

Jeg er ferdig med Whole30 Challenge!!!

Yay, jeg klarte det! Challengen er ferdig og jeg er kjempekjempe fornyd og stolt av meg selv!



I gr var det siste dagen av Whole 30. Tror du at i dag jeg gikk bananas og spiste noe off plan i morges? NEI! Jeg spiste som vanligvis, min Paleo vennlig mat hele dagen. Det er maten jeg trives s godt med og disse reglene skal jeg flge hele tiden, 95% i hvertfall. De andre 5% skal jeg kose meg med noe jeg virkelig har lyst p eller hvis det blir noe "special occasion".

I kveld har jeg plannlagt en liten kos for meg - jeg skal lage soft is av frosne bananer og br. Skal tilsette litt ntter ogs kanskje ;)

Men i morgen blir jeg tilbake til Whole30 prinsiper i matlaging og spising.

Jeg skal skrive et innlegg om resultatene mine, bare trenger litt tid samle tankene mine, hehe))))

Men n blir skal jeg kose meg med min kjre, softis og Norges Talenter!

Ha en riktig godt Fredag videre!!!




Paleo Banana Brd

Har egentlig lagd dette brdet for noen dager siden og det var kjempe godt, snn som det er eller med Extra Virgin Cocosa og kanel over.

Jeg ogs tenker meg lage hjemmelaget syltety en dag snart. Det blir sykt godt sammen med banana brdet mitt!

Brukte dette oppskriftet fra TGIPaleo, men brukte 5 egg istedenfor 6 som str i oppskriftet.

Ingridienser:

1/2 cup Kokosmel

1 ts Salt

1 ts Bakepulver

2 ts Kanel

1/2 c Linfrmel

6 Eggs (brukte 5 stk)

1 T Vanilje Pulver

3 Veldig Modne Bananer

Sett ovn p ca. 175-180.

Mos bananer godt med stavmikser eller gaffel, tillsett egg, vanilje og bland godt alt sammen.

Bland de trre ingridiensene og tillsett i den egg-banana rre ett spiseskje om gangen. Bland veldig godt til rren blir glatt.

Hell over ildfast brd form smrt med smr/cocosa. Stek i ovnen i 45-55 minutter. Det forskjeller fra ovn til ovn, derfor det er lurt kjekke med tannpirker eller fyrstykke. Stikk den i midt og hvis den kommer ut trr da brdet er ferdig.



Jeg har ikke brd formen og brukte vanlig kakeform for mitt brd. Det var kjempe godt og lukter deilig med kanel og bananer. Men det var litt vtt i midt, ikke fordi det var understekt, men fordi det er kokosmel som brukes i oppskriftet gjr at bakst blir litt vtt allikevel. Det leste jeg her. Forfatteren til denne bloggen anbefaller bruke litt xantan gum / fiber husk i oppskrifter med kokosmel. Ogdet er viktig at rren svelle i 10 til 30 minutter fr den bakes, fordi kokosmel absorberer mye vske og det hjelper alts.

Hun har ogs andre tips for bakst ogs;)

Brdet inneholder per 100 g:

173 kcal.

Proteiner 13,4 g;

Karbohydrater 7,4 g;

Fett 9,8 g;

Fiber 25 g.

N sitter jeg koser meg med denne nykjpt teen fra iherb, sammen med banana brdet mitt - utrolig godt!

Ha en kjempe finn Torsdag videre, Fredag nrmer seg!;)

Dessuten det er siste dag av Whole30 Challengen min! Yay! Jeg nesten klarte det!=)))))

Whole30 Bare 1 dag igjen!

Ok, i morgen er det siste dag p den 30 dagers challengen min - Whole30. Jeg er veldig stolt av meg selv og egentlig skal spise 95% Whole30-aktig hele tiden, og 5% fri av alle regler hvis jeg har virkelig lyst;)

Men n er jeg nesten ferdig med den challengen og er skikkelig fornyd med meg selv fordig det var virkelig viktig for meg klare gjre noe snt... Og jeg syns jeg var flink:)

Men... Jeg m inrmme at jeg feilet Kaffe-Fri og Sov Godt Uken min. Det var bare umulig sove godt og unng kaffe. Min lille jenta ble syk og jeg mtte st opp to ganger hver natt gi henne medisiner. Stakkars hun, hostet og hostet s mye, men n heldigvis er hun mye bedre og gikk p skolen. Men jeg var skikkelig trtt de siste dagene. I tillegg ble min kjre mann syk, s vi begge to kunne ikke g p trening i denne uken. Forhpenligvis vi blir bedre til helgen og kanskje tar en titt p treningsenteret for en kort kt.

(Jeg virkelig har lyst ha en kaffe fri uke, heller mned se, hvordan er det. Jeg egentlig inntar masse kaffein sammen med kaffe om morgenen og te i lpet av dagen og det er ikke bra. Je klarte unng kaffe i lpet av den mandagen og det gikk ikke bra i det helle tatt. Jeg er ikke helt sikkert at det var kaffein withdrawal eller jeg var bare trtt etter natt med lite svn, kanskje det var alt sammen. Men jeg var sur hele dagen, hadde hodepinner og genrelt flte meg fysisk ikke bra... Hva hvis det var virkelig pga null kaffein??? Det er skremmende.)

Men selv om jeg hadde ikke styrke kter, gikk jeg turer hver dag, i 30 minutter i hvertfall og det var herlig. Vret i Bergen er helt merkelig i de siste - regn, sol, vind, sky og alt er nesten samtidig))) Men jeg klarte for p meg litt solstrler allikevel=)

I dag fikk jeg to pakker fra IHerb, som jeg gledet meg s mye f. Her er det som jeg fikk:

Masse godt, men mest av alt gledet jeg meg til f BCAA, CocoCardio og forskjellige teer.

Desert Essense, 100% Pure Jojoba Oil, for Hair, Skin and Scalp du kan finne her.

JASON Vitamin E Oil som kan brukes for veldig trr hud, finns her.

To flasker med nydelige kologiske krydder:

Simply Organic, Vegetable Grilling Seasons

Simply Organic All Purpose seasoning. I morgen skal jeg lage stor-stor gryte med grnnsaker og det blir deilig med de nye kryddene mine!=)



Jeg var veldig spent f den Coconut Secret, Raw Coconut Vinegar. Det smakkes veldig godt, likner mye p den vanlige epple vinegar. Men det var kjempe godt. Jeg har veldig lyst prve Coconut Aminos. Det er paleo alternativ til soya saus og jeg har lest mange gode referanser, men akkurat n de har den ikke p lager p IHerb. Da m jeg smre meg med tolmodighet og vente;)



Madre Labs, CocoCardio - fantastisk deilig og sunn drikk, som smakker inneholder raw kologisk kakao, rdbeterjuice og konsentrert hibiscus ekstrakt. Smakker litt bitter, men jeg liker det uten noe stning. Inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter. Kjempe godt!

Pukka Herbs Vanilla Chai - deilig kaffein fri te.

Zhena's Gypsy Tea Chocolate Chai. Har ikke smakt den enda, men set skal jeg gjre snart, det lover jeg;)

Jarrow Formula BCAA! Jeg skte etter BCAA uten noe tilsetninger og endelig klarte jeg det. Siden jeg spiser etter periodisk faste og trener tidlig om morgenen fr min frste mltid, br jeg innta BCAA fr treningen. Det gir litt ekstra energi og beskytter muskler. Gleder meg teste det ut!



Adagio, Organic Blueberry White Tea og Organic Vanilla Rooibos Tea. Helt rlig, elsket den blbr teen, men rooibos.... skal ikke kjpe den igjen. Den var ok, men men men...

Kanskje manger Vanilla smaken?))))

Ja, jeg er veldig fornyd med innkjp!

Men n skal jeg drikke ferdig min kopp Joggi te.


"True understanding is found through compassion". Helt sant. Noe tenke p fr jeg svner...

God natt!:)

Whole30 Dager 25 og 26

N er det offisielt kun 4 dager p Challengen! Det er viktig n ikke miste konsentrasjon og bare forsette:)

Etter at jeg er ferdig med disse 30 dagene skal jeg bare forsette spise p samme mte siden jeg trives med det s godt. Jeg egentlig savner ikke noenting, verken noe matvarer eller drikke... I begynnelsen tenkte jeg p vin av og til, eller cottage cheese som jeg var helt avhengig av fr. N etter 30 dager jeg har ikke lyst p de. Jeg spiser deilig nringsrik mat hver dag, fler meg godt etterp og hvorfor m jeg endre noe da? =)

Selvflgelig jeg skal ha vin av og til, eller noe treat, men skal ha de KUN hvis jeg har virkelig lyst p og det er verdt det. Akkurat n fler jeg at ingen kakestykke er verdt av bli oppblost, f magesmerter eller andre negative konsekvenser.

Men det er noe jeg m passe p. De siste 2 ukene jeg var ikke s flink legge meg tidlig, klarte ikke slappe av og det m endres. Svn er en stor del av treningen og hvis man fr ikke sove i natta kan man ikke bygge noe muskler, kroppen fr ikke restituere seg... Derfor...

...Neste uke blir KAFFEIN FRI og skalt "SOV GODT" uke!


Vanligvis drikker jeg alltid 2-3 kopp kaffe om morgenen, og i de siste tok jeg ogs en kopp ettermiddagen.

Det gr ikke! I neste uke skal jeg ikke drikke kaffe i det helle tatt og skal ligge meg kl.23 og sove til kl.7. Det er plann og jeg er spent se p resultater!

Men n er det litt matporno fra igr og i dag=)

I gr:


Mltid 1: Stor salat med egg og laks og guacamole over (1/2 avocado + 1ss majo + litt balsamico)

Mltid 2: stekt kyllingkjttdeig med lk, sjampignon og gulrtter, avocado, egg, og salat med majo - massemasse sunt fett!

Mltid 3: grnn salat, agurk, paprika, 2 kokt egg og salma laks, litt majo over - deilig kveldsmat!

I dag:



Mltid 1: kyllingkjttdeig fra i gr, avocado, stekte grnnsaker (der, under kyllingkjttdeigen), avocado og min deilige majo

Egentlig jeg var s sulten at det var helt grusomt. Jeg tror jeg m spiselitt mer hvis jeg vil prestere godt p treningen.



Mltid 2: igjen storstor salat, et egg, kylling filet stekt i ovnen, avocado og majo.

Mltid 3: igjen salat, et egg, salmalaks og majo. Jeg digger ferske salater! Syns at n i sommer m man nytte de ferske grnnsakene og frukt s mye som mulig!

Kvelds: ste jordbr og blbr med kokosmelk over (som stivnet i kjleskapet, hehe)

I morgen begynner den nye uka med masse nye gleder! Plann er trene godt, spise sunt, sove tungt og ikke drikke kaffe, hehe!))))

Natta!




Whole 30 Dager 23 og 24

Her er matporn igjen. Jeg spiste masse god mat i de siste to dagene. Tenkte veldig mye om framtida, nskene mine og planene, og hvordann skal jeg oppn mlene mine og hvordan skal jeg bli et bedre menneske, nemlig superhero, hehe))))))

Met uten mat og drikke duger superhero ikke:)

Grsdagens Mltid 1: 2 stekt egg og en eggehviite, rkt laks og masse salat med majo - digg! Fant endelig rkt laks uten sukker - veldig god:)



Mltid 2 i gr besto av gryte med biff, egg, kokt broccoli og igjen - majo. Jeg ble avhengig av den hjemmelagde majoen (oppskriftet er her) - supermegadeilig!

Mltid 3 var kyllinglr stekte i ovnen (marinerte de i forhnd i blanding av majo, sennep, hakket hvitlk og curry krydder), salalt og dampet spinat som tilbehr.

Og i dag maten min s ut helt fantastisk og smakte enda bedre!;)


Mltid 1 (etter styrke trening): salat med kylling, stpotet lapper med kokosmelk og masse br over, som jeg varmet i microen.

Til lunsj fikk jeg plutselig lyst p sushi. Jeg har aldri lagt sushi fr med det var s enkelt at jeg skal gjre det igjen i morgen! M eksperimentere litt med ingridienser og skaffe med wasabi ogs...



Brukte salmalaks, agurk, paprika, avocado, blomklris, vrlk og stangseleri srtimler. Og nori selvflgelig. Brukte ogs litt riseddik i blomklris, men syns at sushiene mine manglet salt og wasabi. Det er virkelig must-have for sushi. Og jeg kan ikke spise soya saus under Whole30 Challengen min. Det var litt dumt.

Og dette fikk jeg som ferdig produkt:




Nom nom nom nom!!!

Og det var Big-ass salt til mltid 3 med laksefilet stekt i ovnen, kokt egg og krabbekjtt (fant p rema noe uten tilsetningsstffer, kun krabbe, salt og sitronsyre)

Med majo over, Har nettopp lagt en ny porsjon)))

N er det p tide kose meg sammen med min kjre! Natta!

IHerb Innkjp

Jeg fikk shopping feber i de siste! Jeg plutselig fant ut at jeg mangler hst- og vintersko, jakker, genser, jeans og skjrter, kosmetikk og kosttilskudd.

Hehe, det er akkurat som meg!))))


I tillegg begynnte jeg farge hret - jeg blir blond igjen! Det var tre eller fire r siden var jeg blond og n er jeg veldig spent bleke hret igjen!=)

Ellers blir det mye nytt i skapet, p badehyllene mine og p kjkkenet ogs.

Siden jeg begynte p Whole30 challegen min underskte jeg om det finns noe rent proteinpulver og vitaminer. Heldigvis fant jeg noe alternativer, noe p IHerb og noe fra vanlig kostholdsbutikken.

1) Perfect Food, RAW Organic Green Super Food, kan kjpes her

2) Aloe Vera Styling Spray, finnes her

3) Perfect Food, RAW Protein Powder, finnes her

4) Bio Oil kan man kjpe her

Jeg har ikke testet Protein Pulver og Greens Pulver enda pga Whole30 Challengen min, skal vente litt til jeg er ferdig for teste om kroppen tler de. Men jeg bruker Styling sprayen og oljen og er ganske fornyd.

Olje bruker jeg mot strekkemerker og arret mitt. Jeg ble operert i November 2011 og fikk en pacemaker. Sammen med min fantastiske pacemakeren fikk jeg et arr p den venstre siden av brystkassen, rett ved siden av min venstre skulder. Og jeg lurer p om det er mulig gjre det mindre synlig. N har jeg brukt siliconplastir i ganske lenge og den hjalp veldig mye mot flsomhet og farget ble lysere. Men arret klr hele tiden og det var ganske ubehagelig i de siste. Derfor tenktejeg bruke denne olje og se om det hjelper.

Aloe Vera Styling Spray er veldigveldig god. Holder hret p plass i 2-3 dager. Mitt hr er ganske fizzy og blir krllet av fuktighet, men den sprayen holder hret veldig godt. Den lukter litt funny, men det er ikke sterk duft og den forsvinner om noen timer. Og hvis man bruker parfume blir duften ikke synlig i det hele tatt.

Ogs kjpte dette kostillskudd. Det ser ut snn at den inneholder ikke sukker, gjr, soya, mais, gluten, laktose, kunstige tilsetningsstoffer. Men inneholder de viktigste vitaminer og mineraler plus jern, som er veldig viktig for oss jenter for har regelmessige menser. Absolut annbefales!

Men det er ingenting som kan erstatte den ekte og deilige maten. Spis frukt og grnnsaker, ren kjtt, fett fisk, egg og sunt fett og kroppen blir frisk og sunn!



N gleder jeg meg til f andre pakker og jeg skal selvflgelig knipse et par bilder for dele med dere;)

Hjemmelaget Majo

Det er et helt fantastisk oppskrift til ekte ren og sun hjemmelagde majonese som er ogs fantastisk deilig i tillegg)))

Ingridienser og fremgangsmte tok jeg fra denne bloggen til Melissa Joulwan, forfatteren til en oppskriftsbok Well Fed. Jeg skrev henne for finne ut om det er mulig f boka hennes levert til Norge og hun var s snill hjelpe, og n boken er p vei og jeg gleder meg f den!

Hun deler masse oppskrifter p bloggen sin og sine egne erfaringer med Whole30 challengen. Hun egentlig flger Whole30 prinsiper 90% av tiden og alle oppskriftene hennes er Whole30 godkjent.

Dette Majo opskriftet lagde jeg selv og det var helt fantastisk! Enkelt og greit!

Ingredienser:
1 egg
2 ss sitron saft (romstemperatur!)
1/2 ts trr sennep
1/2 ts salt
1/4 cup plus 1 cup oliven olje (light, ikke extra virgin) (romstemperatur!)

Noe tips fra Melissa:

1. Alle ingridiensene M vre i romstemperatur - det er kjempe viktig! Egg, olje og sitronsaft m vre i det samme temperaturen for blandes perfekt. De kan st p kjkkenbenk i 4 timer fr du lager majo. Da blir majoen luftig, creamy og helt himmelsk konsostens.

2. Ro deg ned og begynn sakte. Og s g enda saktere.

3. Kjekk siste forbruksdato p eggene dine - majoen din skal vare like lenge. Skriv datoen ned og ikke spis majoen etter den siste forbruksdatoen.

4. Ikke bruk dyr, fancy oliven olje; smaken / duften til oljen kan vre altfor dominerende. Sk etter "light tasting" olje i butikken, den skal virke perfekt.

(bildet lnt fra Melissa sin blogg)

Slik gjr du:


1. Ha et egg og sitronsaft i blender. La dem st i romstemperatur sammen i ca.30-60 minutter. Tilsett trr sennep, salt og 1/4 cup olje. Miks i blenderen i ca. 20-30 sekunder.

N ER DET DEN VIKTIGSTE DEL!

2. Hell VELDIG VELDIG SAKTE den restende oljen inn i blandingen. Jo saktere og tynnere str klarer du, jo bedre majoen blir! Det kan ta ca. 3 minutter ha all olje inn.

Hvs du bruker blender du skal hre at lyden endret seg nr blendingen blir tjukkere. Eventuelt begynner blendingen se ut som ekte majonese, men enda vakrere! Men du m forsette viske i ca. 30-60 sekunder. Ferdig!=)


Dette er min majo - kjempe luftig og deilig. Men jeg hadde ikke trr sennep og brukte kologisk sennep p kostholdsbutikken uten tilsetninger. Det virket ogs, men ble bittelitt bitter.

Her er videoen av Melissa Joulwan om hvordan lager hun sin fantastisk majoen. Enjoy!=)

Whole30 Dager 14-22

Hoho, s lenge siden! Det ble jo plutselig 10 dager siden siste innlegg! Tiden flyr..!

Selv om jeg har ikke skrevet jeg er fremdeles p Whole30 plannen og alt gr ganske greit: maten er deilig, jeg trener regelmessig og effektivt, strever litt med svn og stress management men det kommer seg uansett. Hvorfor er jeg s sikkert? Fordi nr Challengen blir ferdig jeg skal ikke stoppe! Jeg SKAL FORSETTE med Whole30 mte spise fordi det er jo som jeg trives med kjempekjempe godt!

Her er litt av mat porno fra de siste :)






1) Min Big-ass salaten med kylling bryst og egg; 2) Big-ass salat med peppermakerel; 3) Deilge norske bringebr og blbr som dessert; 4) Ettertreningsmltid: stekte stpotetkaker (lagt av 1 stk raspet stpotet og 2 egg, stekt med cocosa), stekt karbonadedeig med lk og gulrotter, og stor salat med hjemmelagde majo - nomnom! 5) Bildet av det samme - for det var jo s godt!))) 6) Stekt laksefilet, kokt asparges og salat med majo; 7) Big-ass salaten min med stekt biff og majo; 8) Igjen, salat med kyllingbryst og majo! 9) Norske jordbr - deilgste i verden :) 10) Min kaffe kopp - en gave fra min vennine Helga som kommer p besk n i oktober - gleder meg!!!

S langt s godt. Jeg m vre mye flinkere skrive her p min elskede bloggen men det kommer seg ogs. Det bare kjedde s mye i de siste...

Min lille jenta begynte p skolen. Amalie ble 6 r gammel i mai og begynte n p det frste ret p skolen. Jeg er en kjempe stolt stemor!

Min beste vennina, Camilla, flyttet til en annen by... , n fikk jeg ekte hjertesorg! Jeg savner hun s mye! Men det var herlig at vi hadde mye tid sammen i forrige uke - gikk p shopping, spaseturer, hadde lunsj ute sammen (p Egon, jeg bestilte Havetssalat med stekt laks og reker uten dressing og mais og det var super deilig). P lrdag i forrige uke var hun hos oss p middagsbesk og vi koste oss til sent om kvelden. Jeg lagde stekt indrefilet av svin med masse krydder, potet steppe (og blomkl steppe til meg selv), masse salat og en deilig saus. Saus lagde jeg av lk, hvitlk og gulrtter, som jeg skjret opp i ganske store biter, stekte raskt i cocosa olje, tilsatt et par spisekjeer tomatpure og vann til passelig konsistens. Jeg ogs tilsatt bittelitt johannesbrdkjernemel for for litt tjukkere konsistens i sausen. Det var kjempe deilig middag.

Dessuten jeg fant ut at jeg har allergi mot ananas! Jeg er s glad i ananas og det er helt grusomt at jeg kan ikke spise den lengre :( Etter middagen lagde jeg en stor fat med masse frukt og br. Og etter at jeg smakte p den ste ananasen begynte det kl og brenne i munnen snt at jeg kunne ikke kjenne p smaken til noe annet. Of, det var ikke noe gy! I tillegg fikk jeg flere rde prikker p ansiktet dagen etterp. S n er ananasen er ut av min hendlelisten :(

Jeg m innrmme at jeg var ikke 100% Whole 30 fordi jeg kunne ikke slutte med tuggis fr trening. Tuggis inneholder en del sukkererstatter og er egentlig forbudt p Whole30 plannen. Men jeg trenger tuggis i munnen under trening ellers blir jeg trst hele tiden og det er bare noe som delager konsentrasjonen og irriterer meg. Jeg tror ikke at det blir mye skade p grunn av litt tuggis 3 ganger i uka under treningen.

Jeg ogs spiser forsatt etter periodisk faste pronsiper og n kjenner jeg at kroppen tilpasset seg helt og jeg blir ikke sulten fr kl.11-12 om dagen. Og s spiser jeg 3 store mltider til kl.20. Jeg syns det virker greit for meg og jeg vil ikke endre noe s langt. Jeg liker trene p tm mage tidlig om morgenen. Jeg har ikke BCAA enda men hper f de p posten snart. Jo, jeg har egentlig BCAA pulver som jeg kjpte hos X-life, dette pulveret:


Frst, inneholder dette pulveret masse ulovlige stffer og jeg kan ikke bruke det. Men helt rlig, jeg hadde aldri brukket dette BCAA pulveret selv om jeg kunne! Det smakes grusomt og jeg aldri klarte lse det opp i vannen helt - det var altid klumper. Bl!

N kjpte jeg BCAA som er ganske rent og er i kapsler. Forhpenligvis kommer det i posten snart og jeg skal selvflgelig dele bilder:)

Men jeg fikk min boka It Starts With Food i forrige uke, bare 1 uke etter at jeg har bestilt den p Amazon! S herlig! Jeg begynte lese den p mandag og kan ikke beskrive den ne flelsen jeg fr... Der er liksom alt begynner st p plass i hodet mitt. Jeg begynneer forst bedre og bedre hvordan kroppen fungerer og hvordan maten pvirker alle systemer i kroppen. Man ER virkelig det som man spiser. Spiser man skit, da fler man seg selv som skit. Spiser man ekte sunn mat, blir man frisk og full av energi prestere i alle mulige aktiviteter i hverdagslivet sitt. Og det er det som jeg vil for meg og familien min! :)




Gleder meg lese boken ferdig for lese den en gang til p nytt, hehe))))))

P.S. Vet ikke om jeg klarer fullfre en av mlene mine - lese ferdig en annen boka - The Paleo Solution. Je br ta en boka om gangen for f mest av det;) S det blir It Starts With Food first for det er viktigere for meg n :)

Noe morsom bildet til slutt! Ha en kjempe fin Torsdag!!!




Les mer i arkivet September 2012 August 2012 Juli 2012
Ekaterina

Ekaterina

26, Bergen

Jeg kommer til bli en Superhero versjon of meg selv! Jeg blogger om min mte trene, spise sunt, elske de andre og meg selv og leve i balanse med meg selv. Jeg er ikke perfekt enn, men er veldig mlbevisst og motivert bli en person jeg kan selv vre stolt av. Bli med p vei og legg gjerne kommentar! P.S. Jeg kommer fra Russland og beklager i forhnd for alle mulige feil, men jeg blir bedre - jeg lover det!=)

Follow on Bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits